请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
开启辅助访问
中国农民联社 - 农民生活门户网! 广告服务查看新帖

农民联社

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

合作咨询
by hdsoso.com
农民联社 首页 乡村文化 家乡特产 查看内容

甘肃特产 > 礼县洋芋

2016-12-10 20:16| 发布者: 冬至| 查看: 333| 评论: 0

摘要: 马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大,含水量高,运输和长期贮藏有困难。为此,世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品,如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点、蛋卷等,为数达100多种 ...
马铃薯鲜薯可供烧煮作粮食或蔬菜。但鲜薯块茎体积大,含水量高,运输和长期贮藏有困难。为此,世界各国十分注意生产马铃薯的加工食品,如法式冻炸条、炸片、速溶全粉、淀粉以及花样繁多的糕点、蛋卷等,为数达100多种。马铃薯的鲜茎叶通过青贮,可作饲料,但其中含龙葵碱,须防止引起牲畜中毒。中国一些地区利用马铃薯茎叶做绿肥,其肥效与紫云英相似。   马铃薯的赖氨检含量较高,且易被人体吸收利用。脂肪含量为千分之一左右。矿物质比一般谷类粮食作物高一至二倍,含磷尤其丰富。在有机酸中,以含柠檬酸最多,苹果酸次之,其次有草酸、乳酸等。马铃薯是含维生素种类和数量非常丰富的作物,特别是维生素c,每百克鲜薯,含量高达20至40毫克,一个成年人每天食用半斤鲜薯,即可满足需要。马铃薯是一种粮饲菜兼用的作物,营养成份齐全,在欧洲被称为第二面包作物,由于营养价值高,马铃薯食品已成为目前的一种消费时尚。 

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋

最新评论

皖ICP备13000937号

本站信息均由会员发表,不代表中国农民联社网立场,禁止在本站发表与国家法律相抵触言论 |人工智能  

回顶部