请选择 进入手机版 | 继续访问电脑版
开启辅助访问
中国农民联社 - 农民生活门户网! 广告服务查看新帖

农民联社

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

合作咨询
by hdsoso.com
农民联社 首页 乡村文化风味餐饮
订阅

风味餐饮

河北美食 > 凉拌汝州粉皮
凉拌汝州粉皮的制作材料:主料:粉皮150克调料:醋5克,辣椒油10克,盐2克 凉拌汝州粉皮的特色:菜品色白,鲜辣可口。 教您凉拌汝州粉皮怎么做,如何做凉拌汝州粉皮才好吃1. 将汝州干粉皮洗净,用温水泡软,切成丝条状 ...
2015-5-17 09:25
河北美食 > 奶汤煨银肺
奶汤煨银肺的制作材料: 主料:猪肺500克辅料:牛奶50克,小麦面粉15克调料:料酒10克,盐2克,味精2克,猪油(炼制)50克 奶汤煨银肺的特色: 猪肺条洁白如银,酥嫩醇香,水饺鲜香味美。 教您奶汤煨银肺怎么做,如何做奶 ...
2015-5-17 09:24
台湾美食 > 豆瓣鲫鱼
原料主料:鲫鱼1条辅料:葱切段 姜切片调料:干面粉 豆瓣酱详细步骤 豆瓣鲫鱼做法 1 鲫鱼宰杀制净,在鱼身两侧划几刀,用盐、料酒、葱、姜腌渍30分钟 2 葱、姜、蒜切碎 3 鲫鱼下热油中炸2分钟 4 葱、姜、蒜、豆瓣酱炒 ...
2015-5-12 21:08
台湾美食 > 茄汁大虾
原料主料:大虾辅料:洋葱 青椒调料:番茄酱 盐 糖详细步骤 1、冰鲜的大虾,剪掉长须,洗净沥水。 2、锅里放宽油,烧至七成热,放入大虾炸。 3、变色后,再翻过来炸另一面。 4、逐步炸好所有大虾,捞出。 5、炒锅里, ...
2015-5-12 21:07
湖北美食 > 白切羊肉(湖北宜都)
原料主料:羊肉(瘦)2500克辅料:调料:酱油200克 料酒50克 白砂糖100克 姜100克 八角15克 茴香籽详细步骤 1.选用符合卫生检验要求的新鲜羊夹腿肉,作为加工的原料。 2.选好的羊肉再切成长20厘米、宽13厘米、厚5厘米的 ...
2015-5-6 08:16
湖北美食 > 楚乡鸡
【所属菜系】【菜肴口味】鲜香【涉及食材】鸡类【特点】自古以来,楚乡便有宰鸡待客的民俗。唐·孟浩然《过故人庄》诗中写道:“故人具鸡黍,邀我至田家。绿树村边合,青山廓外斜。开轩面场圃,把酒话桑麻。待到重阳 ...
2015-5-6 08:15
天津美食 > 红烧鱼块
原料主料:草鱼辅料:葱 姜 蒜 冰糖 鸡粉 八角 桂皮 干辣椒调料:料酒 生抽 老抽 耗油 草果 香叶详细步骤 红烧鱼块做法 1 鱼身子横着切约2cm宽的大块。 2 炒锅置火上开中小火,拿一块老姜把锅内擦一遍,以防止煎鱼的 ...
2015-5-1 09:05
天津美食 > 天津干羊蹄筋
原料主料:羊蹄筋(泡发)500克辅料:调料:详细步骤 1.将羊蹄筋头挑出,用刀割断蹄瓣上的筋,再用钳子抽出。2.然后,把筋上的精肉膜刮净,用清水洗净,平摊在席子上。3.平摊时,要注意伸直不要在阳光下暴晒,晾干后, ...
2015-5-1 09:04
河南美食 > 清炖元鱼
原料主料:甲鱼750克辅料:调料:味精1克 黄酒10克 盐3克 小葱5克 姜5克 胡椒粉3克 香菜详细步骤 1. 鲜活元鱼(甲鱼)宰杀后,去内脏,剁去爪,洗净黑皮,然后剁成3 厘米见方的块;2. 将元鱼块放入开水内氽一下,去净 ...
2015-4-27 09:27
河南美食 > 煎虾饼
原料主料:虾仁200克辅料:鸡蛋50克 淀粉(蚕豆)25克调料:小葱5克 姜5克 花椒3克 盐1克 椒盐3克 味精3克 猪油(炼详细步骤 1. 虾仁洗净控干水分,用精盐、味精、黄酒浸上味;2. 鸡蛋、湿淀粉调匀成鸡蛋糊;3. 将入味 ...
2015-4-27 09:27
山西美食 > 白猪头肉
原料主料:猪头5000克辅料:韭菜50克 黄瓜50克调料:盐50克 姜50克 大蒜(白皮)50克 陈醋100克 香油50克详细步骤 1. 把生猪头的毛用松香拔净,放在冷水里,用粗砂石搓洗几遍,再用火红的烙铁,烫掉各处细毛;2. 用斧 ...
2015-4-23 07:32
山西美食 > 太后御膳泡泡糕
山西省侯马市古称新田,是春秋晚期晋国的都城。这里的新田饭店有位屈志明师傅,他制作的“太后御膳泡泡糕”,晶莹透亮、酥脆香甜。因慈禧太后喜欢享用,这种糕又恰似盛开的泡泡花,故此得名。太后御膳泡泡糕所以在侯 ...
2015-4-23 07:31
贵州美食 > 四宝豪猪
所属菜系】【菜肴口味】清香【涉及食材】山珍【特点】1.豪猪,又名刺猪。啮齿动物,身长60~80厘米,以植物根和果实为食。栖息灌木丛中,全身长有硬刺,刺色为一头白,一头黑,最长的刺有20厘米,腹刺最短。豪猪受惊 ...
2015-4-19 09:12
贵州美食 > 贵州糟辣椒
原料主料:红辣子10 斤 嫩姜1 斤 大蒜1 斤辅料:盐1斤调料:详细步骤 贵州糟辣椒做法 1 把红辣子先折掉把子.但不能折掉辣子的帽子.(否则会进水).洗净.沥去水份. 2 嫩姜刮掉皮. 3 大蒜 4 把三种材料按比例放入深木桶里 ...
2015-4-19 09:11
陕西美食 > 红烧猴头
原料主料:猴头菇100克辅料:香菇(干)20克 冬笋50克 淀粉(蚕豆)8克调料:姜5克 黄酒20克 白砂糖5克 小葱20克 八角2克 盐3克 味详细步骤 1. 干猴头用水发透,去老根,拣去杂质并剪掉针刺毛尖后洗净,沥干水分,切成 ...
2015-4-14 07:44

皖ICP备13000937号

本站信息均由会员发表,不代表中国农民联社网立场,禁止在本站发表与国家法律相抵触言论 |人工智能  

回顶部